MENIT.CO.ID – Berikut informasi terlengkap dan terbaru tentang makanan khas Sunda yang nikmat dan wajib Anda cicipi ketika bertandang ke daerah Sunda.
Makanan khas Sunda merupakan salah satu kuliner yang paling terkenal di Indonesia. Sunda adalah wilayah di Pulau Jawa yang terdiri dari beberapa provinsi, seperti Jawa Barat, Banten, dan DKI Jakarta.
Kuliner khas Sunda sangat kaya akan rasa dan variasi, terutama karena bahan-bahan alami yang tersedia di wilayah ini.
Beberapa contoh makanan khas Sunda yang terkenal antara lain nasi timbel, sate maranggi, karedok, gado-gado, lotek, sayur asem, pepes ikan, ayam goreng, siomay bandung, dan masih banyak lagi.
Banyak dari makanan khas Sunda ini menggunakan bahan-bahan segar seperti sayuran, ikan, dan daging sapi yang dipadukan dengan bumbu-bumbu tradisional yang kaya rasa.
Nasi timbel adalah makanan khas Sunda yang paling terkenal. Nasi timbel adalah nasi yang dibungkus daun pisang dan disajikan dengan lauk pauk seperti ayam goreng, ikan goreng, sambal, dan lalapan.
Sate maranggi adalah sate yang dibuat dari daging sapi yang dipotong dadu dan disajikan dengan saus kacang yang khas.
Karedok, gado-gado, dan lotek adalah makanan salad tradisional yang terbuat dari sayuran segar seperti kacang panjang, taoge, kol, dan timun yang dicampur dengan bumbu kacang dan rempah-rempah.
Sayur asem adalah sup sayur tradisional yang terdiri dari berbagai sayuran seperti kacang panjang, labu siam, daun singkong, dan terong yang direbus bersama dengan tamarindus dan bumbu-bumbu lainnya.
Pepes ikan adalah ikan yang dibungkus daun pisang dan dibakar bersama dengan rempah-rempah. Siomay Bandung adalah makanan yang terbuat dari campuran daging ayam atau udang yang dicampur dengan tepung tapioka dan dimasak dalam kukusan.
Makanan khas Sunda sangat lezat dan menarik untuk dicoba. Banyak restoran dan warung yang menyajikan makanan khas Sunda di seluruh Indonesia.
Makanan khas Sunda juga sangat terjangkau dan cocok untuk dinikmati bersama keluarga dan teman-teman. Berikut ini daftar makanan Sunda yang nikmat untuk dicoba.
Daftar Makanan Khas Sunda
Makanan khas Sunda memang terkenal dengan kelezatannya. Beberapa di antaranya yang wajib kamu nikmati antara lain:
Nasi Liwet: Nasi liwet adalah nasi yang dimasak dengan menggunakan santan dan daun pandan. Biasanya disajikan dengan lauk pauk seperti ayam goreng, tahu dan tempe goreng, serta sambal.
Pepes Ikan: Ikan yang dibungkus dengan daun pisang dan dibakar kemudian disajikan dengan nasi hangat dan lalapan.
Sate Maranggi: Sate daging sapi yang sudah dipotong-potong kecil kemudian disate dan dibakar di atas arang. Disajikan dengan bumbu kacang yang kaya akan rempah.
Sayur Asem: Sayur asem adalah masakan sayuran yang terdiri dari bahan-bahan seperti jagung muda, kacang panjang, labu siam, terong, dan daun melinjo yang direbus dengan kuah asam yang khas.
Es Dawet: Minuman segar yang terbuat dari tepung ketan, santan, gula merah, dan air daun pandan. Disajikan dengan es serut dan sirup gula merah.
Gurame Goreng: Gurame goreng merupakan makanan khas Sunda yang terbuat dari ikan gurame yang dibersihkan, dibumbui, kemudian digoreng hingga matang. Disajikan dengan sambal dan nasi putih.
Karedok: Karedok adalah salad sayur-sayuran segar seperti kacang panjang, tauge, mentimun, kangkung, dan kubis yang dicampur dengan saus bumbu kacang dan petis.
Itulah beberapa makanan khas Sunda yang wajib kamu nikmati ketika berkunjung ke daerah Sunda. Selamat mencoba!
